La Table du Moby Dick


Le concept

Le restaurant, en plein cœur de la sublime baie de Santa Giulia privilégie confort, raffinement et offre une vue exceptionnelle sur la mer.

Le chef et son équipe rivalisent de créativité et d’élégance entre cuisine gastronomique et traditionnelle. L'accent est mis sur le terroir et les produits locaux. Dans le respect de l’environnement et des producteurs corses passionnés, La Table du Moby Dick vous propose des produits d'excellence afin de découvrir le meilleur de l'île de beauté.

La carte vous propose une déclinaison terre et mer, fraîche, inventive et subtile qui séduira les convives qui apprécient une partition culinaire évoluant avec les saisons. Une cuisine raffinée qui marie chaque jour, tradition et imagination.

Notre restaurant sur la plage de Santa Giulia se compose d'un espace bar et salon qui vous offrira une pause rafraichissante dans la journée, et les plus somptueux couchers de soleil sur la mer. Au dîner ou au déjeuner, laissez-vous simplement bercer par le clapotis des vagues...

 

A découvrir

Restaurant Moby dickPoissons, viandes, salades, pâtes et desserts, chaque plat, ou presque, est revisité façon corse. Myrte, romarin, miel, tomme corse, petits légumes ou encore charcuterie; laissez-vous guider par notre chef à la découverte des saveurs locales.

Côté dessert, ne manquez pas nos glaces artisanales ou encore le cheese cake façon "Fiadone" sur biscuit "Canistrelli".

  

bar moby dick santa giulia

Le Bar Lounge vous accueille chaque jour dans un style moderne et contemporain. Venez découvrir sa carte de cocktails "maison" le temps d’une pause face à la mer. Comptoir intérieur ou espace lounge avec canapés et fauteuils confortables à l'extérieur, à vous de choisir pour votre apéritif à Santa Giulia.

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