À l’occasion de la fête des mères notre restaurant La Table de Moby Dick et son chef vous ont concocté un repas spécial !
Notre chef a à coeur de choyer les mamans et de leur offrir un moment d’exception dans cadre idyllique !
MENU DE NOS MÈRES – 69€
ENTRÉE
Œuf Bio parfait, émulsion d’asperges vertes, croûtons, persil, copeaux de boutargue
ou
Salade de tomates anciennes, basilic thaï, stracciatella et vinaigrette de fraises
PLAT
Dos de loup en cuisson basse température, purée de carottes à la vanille, mini légumes glacés, beurre blanc au citron yuzu
ou
La canette caramélisée, céleri, crémeux d’asperges de pays, pousse de mizuna
DESSERT
Fraisier, insert coulant, mousse, diplomate et biscuit joconde
APÉRITIF OFFERT